Виноград «Ромео» — столовый гибридный подвид; срок созревания средне-поздний. Соцветия являются обоеполыми. Ягода созревает к концу августа — середине сентября, сахара большого ждать не приходится. На кустах тоже лучше долго не держать: плоды могут начать трескаться и портиться, сорт имеет крупные кисти. Их форма похожа на конус. Вес зрелой грозди может быть около 1 кг. Рыхлость у них средняя. Зимостойкость высокая — сорт может выдерживать до -27 °С, но лучше укрывать, редко поражается вредителями, мучнистой росой, серой гнилью.