Бессемянный сорт винограда, для северного виноградарства. Полное созревание в северных регионах — в первой декаде сентября, 90–100 дней. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Гроздь крупная и очень крупная, плотная, крылатая, 30×20 см., средний вес 350 г., наиболее крупных — более 1 кг. Ягода средняя, черная, сок бордовой окраски, вкусовые качества хорошие. Память Домбковской отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к грибковым заболеваниям.