Яблоня "Сапфир"

Поздний зимний сорт. Дерево среднерослое с плоско-округлой кроной. В плодоношение вступает на 3–4 год. Плоды массой 180–200 гр., одномерные, шаровидно-конические с широко ребристой верхушкой. Шкурка светло зеленая с размытым малиновым румянцем на солнечном боку, средней толщины, гладкая и блестящая. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелокозернистая, очень сочная, сладко-кислого вкуса. Съемочная спелость наступает в конце сентября — в начале октября, потребительская — в декабре. В холодильном хранилище плоды сохраняются до мая — июня. Стойкость к парше средняя. Деревья достаточно зимостойкие. Лучшие опылители: Айдаред, Аскольда.