Яблоня Джонатан — легендарный сорт американской селекции зимнего срока созревания, который долгие годы служит эталоном вкуса и коммерческой ценности во всем мире. На полукарликовом подвое 54-118 этот сорт формирует компактное, выносливое дерево, приспособленное к различным типам почв и климатическим условиям.
* Зимний период созревания приходится на вторую половину сентября или начало октября, обеспечивая получение качественного урожая для закладки на длительное зимнее хранение.
* Среднекрупные плоды округло-конической формы достигают массы от 140 до 170 граммов, обладают отличной одномерностью на дереве и привлекательным товарным видом.
* Плотная и тонкая кожица имеет зеленовато-желтый основной окрас, который практически полностью перекрыт глубоким, размытым темно-красным или карминовым румянцем.
* Светло-кремовая сочная мякоть отличается плотной мелкозернистой структурой, приятным хрустом и превосходным, очень сладким десертным вкусом с благородным винным ароматом.
* Использование полукарликового подвоя 54-118 надежно сдерживает высоту взрослого дерева в пределах 3–3,5 метров, обеспечивая удобный доступ ко всей кроне при обрезке и уборке яблок.
* Подвой 54-118 формирует мощную, глубоко проникающую корневую систему, которая гарантирует дереву великолепную устойчивость без применения искусственных опор и шпалер.
* Высокая скороплодность позволяет саженцу на данном подвое вступать в регулярное товарное плодоношение уже на третий год после посадки на постоянное место в саду.
* Совместная морозостойкость древесины сорта и корневой системы подвоя 54-118 обеспечивает отличную зимостойкость дерева в условиях регионов с умеренно суровыми зимами.
* Высокая прочность кожицы и плотность мякоти гарантируют прекрасную транспортабельность собранного урожая на дальние расстояния без риска появления вмятин.
* Исключительные показатели лежкости позволяют плодам без проблем сохранять плотность, сочность и первоначальный десертный вкус в прохладном хранилище до февраля или марта.
* Универсальное назначение плодов делает сорт лучшим выбором для употребления в свежем виде в зимний период, а также для приготовления премиальных соков, джемов и выпечки.