Яблоня Сапфир — высокоценный сорт украинской селекции позднезимнего срока созревания, полученный от скрещивания знаменитых сортов Джонатан и Ренет Симиренко. На полукарликовом подвое 54-118 культура демонстрирует превосходную скороплодность, компактность и способность давать эталонные по лежкости плоды.
* Позднезимний период созревания приходится на начало или середину октября, позволяя собирать урожай в финальной стадии садового сезона для закладки на максимально длительное хранение.
* Крупные плоды округло-конической формы с заметной ребристостью на вершине достигают средней массы от 160 до 220 граммов, обладая отличной одномерностью и товарным видом.
* Плотная гладкая кожица имеет светло-зеленый или желтовато-зеленый основной окрас, украшенный нежным размытым малиново-красным румянцем на солнечной стороне плода.
* Зеленовато-белая мякоть отличается очень плотной хрящеватой текстурой, поразительной сочностью, приятным хрустом и гармоничным, очень сладким вкусом с благородной кислинкой.
* Использование полукарликового подвоя 54-118 надежно сдерживает рост дерева в пределах 3–3,5 метров, обеспечивая удобный доступ ко всей кроне при обрезке и уборке яблок.
* Подвой 54-118 наделяет сорт мощной корневой системой, которая гарантирует дереву великолепную якорность без применения искусственных опор и отличную засухоустойчивость.
* Саженцы на данном подвое характеризуются высокой скороплодностью, стабильно вступая в регулярное товарное плодоношение уже на 3 год после посадки на постоянное место.
* Совместная морозостойкость древесины сорта и корневой системы подвоя 54-118 обеспечивает абсолютную зимостойкость дерева в условиях регионов с суровыми зимами.
* Исключительные показатели лежкости позволяют плодам без проблем сохранять плотность, сочность и первоначальный десертный вкус в прохладном хранилище до мая-июня.
* Высокая прочность кожицы и плотность мякоти гарантируют прекрасную транспортабельность собранного урожая на дальние расстояния без риска появления вмятин.
* Сорт показывает хорошую устойчивость к парше и среднюю к мучнистой росе, отлично реагируя на стандартные профилактические мероприятия в саду.