Слива Амерс (Amers) — один из самых популярных и экономически выгодных крупноплодных сортов позднего срока созревания, специально выведенный для интенсивного коммерческого садоводства и крупнооптовой торговли.
* Дерево отличается умеренной силой роста и формирует разреженную, компактную шаровидную крону, что позволяет производить уплотненную посадку на плантациях и снижает трудозатраты на ежегодную обрезку. Сорт характеризуется чрезвычайно высокой скороплодностью, вступая в товарное плодоношение уже на 2–3 год после посадки, и ежегодно наращивает объемы урожая без периодичности.
* Плоды обладают превосходным рыночным потенциалом: они очень крупные, массой 50–60 граммов (отдельные экземпляры достигают 70–80 граммов), имеют овальную, слегка приплюснутую с боков форму. Прочная кожица окрашена в привлекательный бордово-фиолетовый или насыщенный сине-гранатовый цвет и покрыта плотным восковым налетом, гарантирующим защиту от механических повреждений при сортировке.
* Плотная, хрящеватая мякоть желтого или красивого оранжевого цвета отличается умеренной сочностью, богатым десертным вкусом с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, а также приятным ароматом. Косточка средних размеров идеально отделяется от мякоти даже в недозрелом состоянии, что делает сорт Амерс универсальным и ценным сырьем как для свежего рынка, так и для заморозки или сушки.
* Сорт демонстрирует образцовую зимостойкость, устойчивость к засухе и высокий иммунитет к шарке (оспе слив), а также слабую восприимчивость к монилиозу. Сбор урожая приходится на первую половину сентября, при этом плоды могут долго оставаться на дереве без осыпания и растрескивания, отлично переносят транспортировку в жесткой таре и сохраняют товарный вид в холодильниках до 3–4 недель.