Слива Озарк Премьер (Ozark Premier) — высокоурожайный, крупноплодный сорт диплоидной (японской) сливы среднераннего срока созревания американской селекции. Сбор урожая начинается в конце июля или первой половине августа. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, вступает в регулярное и быстро нарастающее плодоношение на 3-й год.
* Плоды экстра-крупные, округлой или слегка сердцевидной формы, средней массой 80–110 г (отдельные плоды достигают 130–150 г). Кожица прочная, темно-бордовая или почти черная при полном созревании, покрыта многочисленными светлыми точками и сизым восковым налетом.
* Мякоть бледно-зеленая или кремовая, очень сочная, тающая, тонковолокнистая, с выраженным ароматом. Вкус отличный, десертный, очень сладкий с приятной освежающей кислинкой у кожицы. Косточка средних размеров, от мякоти не отделяется.
* Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и регулярной урожайностью. Самобесплодный, для стабильной завязи требует наличия на участке других сортов диплоидной сливы (например, Санта Роза, Широ или Фриар). Отличается высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям косточковых.
* Товарность плодов очень высокая благодаря калиброванному крупному размеру и эффектному внешнему виду. Спелые сливы долго удерживаются на ветках, не осыпаются и не растрескиваются от избытка влаги. Плотная кожица обеспечивает отличную транспортабельность и лежкость.