Садовый гибискус — это листопадный куст, цветет на протяжении 6 месяцев, но один цветок живет лишь день. На смену увядшим лепесткам сразу же приходят новые соцветия. Зацветает гибискус в конце июня, и до октября обновляет свои цветки. Куст гибискуса живет 20 и более лет, хорошо поддается формовке: в конце зимы обрезают стебли, чтобы увеличить ветвистость. При благоприятных условиях взрослое растение достигает до трех метров в высоту.
Листья могут служить компонентом салатов, а также при тушении мяса. Семена гибискуса — отличная альтернатива семенам кунжута для выпечки кондитерских изделий.
Но наиболее популярны цветки гибискуса. Они входят в состав различных чаев и других напитков, которые благодаря растению окрашиваются в рубиновый цвет и очень полезны для здоровья. Свежие цветки гибискуса можно использовать вместо красной смородины при приготовлении компотов, соусов и желе.
Чай из цветков гибискуса, известный многим как каркаде, обладает мочегонным, антибактериальным и спазмолитическим действием. Его нередко используют для нормализации артериального давления — горячий напиток повышает его, а холодный наоборот понижает. Чай выводит обладает жаропонижающим эффектом, выводит из организма токсины и тяжелые металлы.